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桃の季節です♪

桃が美味しい季節になりました!

8月もあと半分ですが、まだまだ暑さは厳しいですねー。信州も日中は日差しが強くて、毎日草刈りで真っ黒です!とは言え、立秋も過ぎ、暦のうえでは秋ですよ。美味しい桃の収穫期ですね。ヴィラ中村のジャムは、白桃と黄桃2種類の桃ジャムがあります。

川中島白桃

長野市にある、川中島という地域で生まれた桃です。ビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富で大ぶりな実が特徴です。果肉はしっかりとしているのに、水分が多いため、とってもジューシー!!甘みもとても強いです。

白桃ジャム

川中島白桃、桃ジャム

 黄金桃

こちらも川中島で生まれた桃で、川中島白桃を品種改良している時に偶然黄色い桃が出来た!という黄桃なのです。不思議ですねー。同じ桃から色も食感も違う桃が生まれるなんて。。。こちらももちろんビタミンC、食物繊維、カリウムたっぷり。皮はピンク色ですが、果肉は黄色く、とろけるように柔らかな食感が特徴です。

黄金桃ジャム

黄金桃ジャム、

信州の美味しい桃をジャムで

この2種類の美味しい桃を、とろ〜っと美味しいジャムにして皆様にお届けします。全てが手作りで、心を込めて作っております。この季節の桃ジャムを、是非一度お試しください♪

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